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Kurzexkursion: Salat im Staudenbeet

In den letzten Jahren wurde vermehrt, insbesondere als Blattschmuckstaude, Kohl in Staudenpflanzungen integriert, z.B. Crambe maritima. Auch Ipomoea patatas „Blackie“ ist überall käuflich. Letztere habe ich in eine meiner Meinung nach sehr hübsche Kübelpflanzung integriert. Sie lässt sich durch Stecklinge auch über den Winter bringen.

Hat schon mal jemand Rucola bzw. Rauke (Diplotaxis tenuifolia) ins Staudenbeet gesetzt?

Natürlich anmutende Pflanzungen sind mein Ding, also habe ich mir die hübsche, transparent anmutende, blassgelbe Blüte in Gesellschaft von blassen Violetttönen gesetzt. I Love it.

Das Blatt stört die Transparenz nicht, und wenn kommt es auf den Salatteller. Empfehlung.

Zahm, kommt wieder, versamt sich verhalten. Gute Eigenschaften also wenn es mal nicht die Big Boys sein müssen. In diesem Fall ist es wörtlich Geschmackssache.

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